Сортамент оцинкованной стали соответствует ГОСТ 19904-74.
При изготовлении используют углеродистую, холоднокатаную рулонную стали с качеством поверхности по ГОСТ 16523-89, шириной 710 - 1800мм, толщиной 0,5 - 3мм .

В зависимости от толщины покрытия, различают три класса:
П — при толщине покрытия свыше 40мкм до 60мкм.;
1 — при толщине покрытия свыше 18 до 40мкм.;
2 — при толщине покрытия от 10 до 18мкм.

Подразделяются в зависимости от назначения на обычные листы и листы для холодной штамповки (ХШ).
Листы оцинкованные стальные для холодной штамповки делятся на виды:
Н — нормальной вытяжки;
Г — глубокой вытяжки;
ВГ — весьма глубокой вытяжки;
ХП — для холодного профилирования;
ПК — под окраску (дрессированная);
ОН — общего назначения. Равномерность толщины цинкового покрытия может быть: с нормальной разнотолщинностью — НР и с уменьшенной разнотолщинностью — УР.

Могут изготовляться с узором кристаллизации — КР или без узора кристаллизации — МТ.

При цинковании применяют цинк марок ЦО и Ц1(иногда Ц2) по ГОСТ 3640-79

При консервации защищают листы пассивированием и промасливанием.

Сталь рулонная
Холодная прокатка - используя кислотное травление, удаляется окалина с поверхности горячекатаной полосы металла, затем эта полоса, без предварительного подогрева, прокатывается на конечную толщину и подвергается отжигу, чтобы преобрести необходимые электрические, механические и магнитные свойства.

Горячее цинкование или оцинковка
Для приобретения требуемых механических свойств, холоднокатаная стальная полоса отжигается. Затем устройство формирует необходимую толщину цинкового покрытия, пропуская полосу через ванну с расплавленным цинком. На металлическую полосу наносится цинк, что приводит к увеличению коррозийной стойкости.